La Tomatina









Futricando na Cozinha
por Patricia Bonafé

La Tomatina  é a maior 'luta  do mundo Alimentar " , onde mais de cem toneladas de tomates maduros são jogados nas ruas. O festival acontece na última 4° feira de agosto  na cidade de Bunol, região de Valência, Espanha. Muitos caminhões transportam os tomates para o centro da cidade, a Plaza del Pueblo. Aproximadamente às 11:00 da manhã um poste  untado (chamado "Palo Jamon") é erguido no centro da praça da cidade com um grande presunto espetado no seu topo. Nobres almas tentam a todo custo subir no porte de madeira e dar um tapa no fiambre, quando ele é alcançado ouve-se o primeiro tiro de canhão e começa a guerra. Aproximadamente 40 mil pessoas jogam tomates umas nas outras, existem algumas  regras como, esmagar o tomate antes de jogar, não portar garrafas nem algo que possa machucar ao outro. Depois de exatamente uma hora, a luta termina quando os canhões de água são disparados mais uma vez para sinalizar o fim. Caminhões do Corpo de Bombeiros com água fornecida de um aqueduto romano lavam as ruas e as pessoas. Ah, se decidir ir até lá, use  roupas velhas e que não se importe em jogá-las fora pois ficam incrivelmente sujas. Se pretende tirar algumas fotos, leve câmera a prova d’água. E se conseguiu pegar o presunto lá no começo e tiver conseguido mantê-lo consigo até o final da festa ele é seu. Confesso que sou terminantemente contra  o desperdício de alimentos mas que seria interessante pra dar aquela lavada na alma ahh seria !!!.
Até a próxima !!!

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